Г п малахов лечение гипертонии. Лекарства от гипертонии после инфаркта. 2018-11-20 23:50

69 visitors think this article is helpful. 69 votes in total.

Неумывакин лечение гипертонии видео смотреть онлайн на

Г п малахов лечение гипертонии

Неумывакин лечение гипертонии видео смотреть онлайн бесплатно и без какойлибо регистрации Этот выпуск посвящен одной из самых распространенных женских проблем - так называемой апельсиновой корке, или целлюлиту. Сам этот термин, как объясняет зрителям Геннадий Петрович, появился сравнительно недавно - в 1973 году. Причем впервые открыто об этой проблеме заговорила принцесса Диана, признавшаяся, что и ее целлюлит не обошел стороной. Почему образуется апельсиновая корка и как ее "снять" - узнайте в гостях у Геннадия Малахова. В этом выпуске речь пойдет о том, как очистить свой организм от накопленных со временем шлаков и токсинов. Медики часто предупреждают: такое очищение - процесс хоть и полезный, но очень рискованный, если проводить его самостоятельно или по непроверенным методикам. Поэтому давайте доверимся специалисту в вопросах очищения - Геннадию Петровичу Малахову. В этом выпуске Геннадий Петрович обнадежит всех, кто перенес инсульт. Многие медики уверены, что жизнь после инсульта уже никогда не будет такой, как до него - человек утрачивает массу возможностей, потому что вынужден постоянно контролировать нагрузки, следить за питанием, принимать таблетки. Но Геннадий Малахов уверен в обратном: по его мнению, есть способ получить второй шанс. Этот выпуск программы посвящен злейшему врагу фигуры - неукротимому аппетиту, который заставляет нас поглощать еду, совершенно не нужную организму. И если вы сами не в состоянии побороть чувство голода, Геннадий Петрович обязательно поможет вам это сделать!

Next

Г п малахов лечение гипертонии

Глисты, гельминты, паразиты у человека диагностика, симптомы, лечение Глисты, паразиты. Лечение гипертонии обязательно должно быть комплексным: сочетать в себе физиотерапевтические процедуры, диету, ограничивающую потребление поваренной соли, прием понижающих давление препаратов, народные средства. Рекомендованы грейпфруты, лук, блюда из тыквы (например пшенная, рисовая, манная каши с мякотью тыквы), винегрет и салаты из свеклы, сок свеклы в смесях с медом и другими овощными соками. Давление быстро нормализуется, и эффект довольно стойкий. В эмалированную кастрюлю насыпьте пол-литровую банку нечищенных хорошо вымытых подсолнечных семечек. Эти рецепты желательно чередовать между собой для большей эффективности. Отожмите из белого репчатого лука стакан сока, добавьте стакан майского меда, перемешайте, добавьте 50 грамм измельченной корки лимона. Употребляйте трижды в день за час перед едой, или спустя 3 ч после приема пищи в течение двух мес. Залейте полутора литрами холодной воды, доведите до кипения. А всё, что останется после этого в стакане, маленькими глотками выпейте. Еще по теме: Друзья мои, буду благодарен за G , ретвит и ссылки в соцсетях. Приветствуются также развернутые комментарии: какие рецепты пробовали, какие результаты. Стакан воды поднимите в своей руке как можно выше над собой. Переливайте воду тридцать раз из одного стакана в другой. Утром промассируйте пальцами голову, потянитесь и встаньте. Когда давление повышается – сразу надевайте эту повязку на голову. С вечера поставьте на стол стакан с питьевой водой. Распилите березовые плашки на маленькие кусочки, вложите их в кармашки. Самое главное – регулярно принимать средство до последней капли, затем сделайте перерыв на неделю-полторы и повторите лечение. Механизм воздействия этого способа на организм неясен, но люди утверждают, что он помогает. Сшейте повязку для головы с кармашками — один карман на лбу, два — на висках, один – на затылке. Принимайте это лекарство несколько дней, пока самочувствие не улучшится. Результат проявится не сразу, но потерпите – и необходимость обращаться к врачам по поводу гипертонии, ишемии, стенокардии и атеросклероза отпадет. Но, обычно, ржаная мука помогает и без помощи слабительного. Когда лед растает, вытрите эти места насухо и намажьте их камфорным маслом. Проводите такое лечение не чаще, чем два — три раза в нед. Первую неделю лечения принимайте это средство утром и вечером по чайной ложке, вторую неделю – по ст. Лечение длится достаточно долго, но зато оно весьма действенное. В случае, если давление очень высокое, можно после приема этого состава еще принять слабительное. При высоком давлении возьмите два небольших кубика льда, нащупайте седьмой шейный позвонок (он больше других выступает при наклоне головы) и приложите лед справа и слева от него. Смешайте этот настой с первым, уберите в темное место на три дня. Пейте луковый настой дважды в неделю, и давление ваше нормализуется. Постоянно помешивая, подогревайте на слабом огне, пока поверхность не покроется пленкой молочного цвета. Залейте эту смесь литром кипятка, дайте полчаса настояться, процедите. Возьмите по щепотке каждой из трав: сушеница топяная, пустырник, спорыш, ромашка, измельченный корень валерианы.

Next

Сода пищевая лечение. Лечение

Г п малахов лечение гипертонии

Поддержите дискуссию о лечении пищевой содой рака и оставьте свой положительный или. (5 – 15 ) ( ), 20 – 40 , , (20 – 40 ), , ( , , , ) ( ) .

Next

Перекись водорода от гипертонии

Г п малахов лечение гипертонии

Перекись водорода от гипертонии. Лечение сосудистомембранной гипертонии Лечение сосудистомембранной гипертонии основано на восстановлении функций сосудов и клеточных мембран путем освобождения сосудов от. Г. П. Малахов «Омоложение и восстановление. gigantica, Clonorcilis sinensis, Dicrocoelium lanceatum.

Next

Малахов Г. П Здоровое питание

Г п малахов лечение гипертонии

В настоящей книге рассмотрены все вопросы, касающиеся питания и пищеварения. Приведены практические рекомендации по правильному приготовлению и употреблению пищи, по сочетанию различных продуктов. Даны рецепты блюд, наиболее полезных для здоровья человека. Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology (The FASEB Journal). , 10 % , 8,8 % ( ratio=0.88; 95%- interval=0.37 2.07), 3,4 % (OR=0.32; 95%- CI=0.14 0.74, P=0.023). Silent Information Regulator 2 (Sir2) proteins) , , . Sir2 (Saccharomyces cerevisiae), , Drosophila melanogaster Caenorhabditis elegans. Guarente) (Massachusetts Institute of Technology) () , , Sir2, , , (Kaeberlein M., Mc Vey M., Guarente L., 1999). , 2008 ., Glaxo Smith Kline plc Sirtris Pharma 720 . , SIRT1, , SIRT1 (Kaeberleina M., Mc Donaghc T., Heltweg B. , 8 The Journal of Biological Chemistry, , , , , , (Pacholec M., Chrunyk B. , , Sirtris Pharma, SIRT1, (Pacholec M., Chrunyk B. (Kay Ahn) , (Departments of Cardiovascular, Metabolic and Endocrine Diseases and Structural Biology) Pfizer Global Research and Development Pfizer Inc. , Sirtris Pharma, , (Richard Miller), (University of Michigan Geriatrics Center) - ( , ), , (Harrison D.

Next

Чеснок при гипертонии, спазмах

Г п малахов лечение гипертонии

Чеснок при гипертонии, спазмах сосудов, атеросклерозе Все мы с детства знаем это растение. : - ( , , ); - ( , , ); - (, - , ); - (, , ); - (, ); - ; - ; - ; - ; - ; - . : - ; - ; - ; - ; - ; - ; - ; - ; - ; - ( ); - ; - ; - ; - ; - ; - ; - ; - . : - ( ); - ; - ( 6 ); - ( ); - ; - ; - ( 30 ); - ( , ). : - ( ); - ; - ; - (, , , , , ..); - (, , , ..); - - (, , , , , , ..); - (, ); - (, , , ..); - (); - -2- (, ..); - ; - - (, ..).

Next

Пречистване на организма при домашни условия Г. П.

Г п малахов лечение гипертонии

В тази книга известният руски лечител Г. П. Малахов дава най. за лечение и. Первая (легкая) – когда артериальное давление колеблется в пределах 140–159/90–99 мм рт. ст.), изменений внутренних органов и систем не происходит, а давление повышается эпизодически и нормализуется самостоятельно. Вторая (умеренная) – когда показатели на тонометре составляют 160–179/100–109 мм рт. ст., эпизодов повышения становится больше, и понизить давление можно уже только с помощью медикаментов. Третья (тяжелая) – когда регулярно фиксируется давление 180/110 мм рт. и выше, а также диагностируются патологические изменения органов и систем, чреватые развитием инфаркта миокарда, мозгового инсульта, почечной недостаточности. У больных артериальной гипертензией иногда случается гипертонический криз – неотложное состояние, вызванное чрезмерным повышением артериального давления, что чревато серьезными, порой жизнеугрожающими изменениями в органах и системах (головном мозге, сердце, почках и т.д.). Спровоцировать гипертонический криз могут стрессовые состояния, физическая нагрузка, а также прекращение приема гипотензивных лекарств. Для гипертонического криза характерно внезапное начало. Во время приступа человек может испытывать: Если вы оказались рядом с человеком, у которого налицо все признаки гипертонического криза, немедленно вызывайте «скорую помощь» и дождитесь приезда врачей. Спросите у больного, когда он в последний раз принимал лекарства, снижающие давление. Резкое снижение АД у таких пациентов приводит к росту инсультов и инфарктов миокарда. И ни в коем случае не давайте повышенных доз этих препаратов, чтобы снизить давление, – это может быть опасно для жизни! Поэтому в наших национальных рекомендациях написано, что, если у больного длительно текущая артериальная гипертония, снижать артериальное давление первое время ему нужно не более чем на 10–15% от исходного. И, если пациент хорошо переносит сниженный уровень АД, через месяц можно снизить его еще на 10–15%. Сегодня гипертонию стараются лечить не одним лекарством, а сочетанием нескольких препаратов, часто для удобства помещенных в одну таблетку. Это более эффективно, поскольку применяются лекарства разного механизма действия, что позволяет их назначать не в высоких, а в низких или средних дозах. В последние годы применяют новые препараты длительного действия, которые снижают АД на целые сутки при однократном ежедневном приеме. Но главное – чтобы эти лекарства были прописаны врачом. Он должен не только выписать лекарства, но и объяснить правила их приема. Вот наиболее важные: Важно вовремя диагностировать гипертонию и выявить причину ее возникновения. Тогда при правильном лечении можно избежать опасных осложнений – атеросклероза, тромбоза, образования аневризмы (расширения участка аорты), ухудшения или потери зрения, развития сердечной и почечной недостаточности, инфаркта миокарда и инсульта. Поэтому врачи настаивают на том, чтобы все, кто вошел в средний возраст (после сорока лет), регулярно измеряли артериальное давление – не реже одного раза в месяц, даже если чувствуют себя прекрасно. В первую очередь это касается тех, у кого плохая наследственность (есть близкие родственники-гипертоники), мужчин старше 40 лет, женщин в менопаузе и людей с избыточной массой тела. Мировой опыт последних десятилетий показывает, что благодаря контролю за артериальным давлением удалось снизить случаи инфаркта миокарда на 20%, а инсульта – на 50%.

Next

Ошибки системы Малахова Фалеев А. В. Куб

Г п малахов лечение гипертонии

Из этой книги вы узнаете, в чем заключается опасность широко рекламируемых Г. П. Малаховым методик оздоровления, таких как уринотерапия, чистки. Начал применять он этот метод для лечения шизофрении весьма успешно, потом и для лечения других заболеваний. Метод очень хороший. Позднее Малахов познакомился с последователем учения П. он заявил, что у него «не осталось ни физических, ни моральных сил на то, чтобы вести эту программу и дальше», что в последнее время программа «стала тяжелой для восприятия» и «потеряла подлинную народность», и так как программа сменила название на «Малахов Генералов» и «Малахов Морозова», он расторгает контракт. Тогда он стал известен тем, что публично заявлял о возможности вылечить водкой ветряную оспу.. Медики предупреждают, что рецепты, предлагаемые Малаховым, могут привести к тяжёлым последствиям для здоровья, вплоть до летального исхода. В середине 1990-х годов вышли первые книги Малахова — «Целительные силы» 1 и 2 тома. В 1986-м Малахов организовал свой клуб «Бодрость», в котором рассказывал, как «чистить печень и правильно питаться», а также проводились занятия йогой, гимнастикой и у-шу. Опасность рецептов, пропагандируемых Малаховым (уринотерапия, лечение керосином и т. Тополянский, доцент Московской медакадемии имени Сеченова, называет советы Малахова «ахинеей»: Малахов говорит, что перемолотые яичная скорлупа и кости морских рыб помогут при коксартрозе. Коксартроз имеет разную природу, и, не зная причин, этой скорлупой можно довести человека до инвалидности… д.), усугубляется их широкой рекламой в СМИ и выходящих многомиллионными тиражами книгах. Ведущий Малахов вызывает у меня одну ассоциацию — Малахов курган в Севастополе, где стоял памятник неизвестному матросу. И я не знаю, сколько людей, наслушавшись его советов, лягут в новом Малаховом кургане. Я уж не говорю о рекомендации при мокром кашле исключить молочные продукты. С видом авгура он вещает, что нам обещают лунные сутки. Оказывается, 14 декабря они будут стимулировать агрессию и аппетит. Когда это говорит какой-нибудь пациент психиатрического отделения, я с ним не спорю. Для специалистов очевидна лженаучная сущность теорий оздоровления Геннадия Малахова. Можно легко продемонстрировать опасность его некоторых рекомендаций. Во-первых, это касается широко разрекламированной им уринотерапии (лечения с использованием мочи). Известно, что в суточном количестве мочи у человека содержится до 20-40 мг кортикостероидов и их метаболитов. Упаривание мочи «по Малахову» приводит к повышению концентрации стероидных гормонов. В результате больным проводится длительное неконтролируемое гормональное «лечение» в недопустимых дозах. Другая рекомендация — «чистка печени» большими дозами масла — категорически противопоказана при наличии камней в жёлчном пузыре, она может привести к тяжелейшим осложнениям. Доктор медицинских наук, профессор кафедры патологической физиологии Московского государственного медико-стоматологического университета Е. Малышева в интервью газете «Труд» по-поводу Малахова отметила, что Он не мой коллега! Я врач по образованию, профессор и доктор медицинских наук. А люди, которые не имеют образования и бросаются давать советы, — преступники, и во всех странах мира их сажают в тюрьму.. В нём обсуждалась передача «Малахов », 17 сентября в которой «показали папу с мальчиком, заболевшим год назад сахарным диабетом 1-го типа, который, благодаря пользованию его господином Малаховым, будто бы „соскочил“ с инсулина». При этом никто не сказал, что на сегодняшний момент диабет неизлечим, а отказ от инсулина при физических нагрузках приводит к самым тяжелым последствиям. «Особое» дыхание никак не влияет на больного диабетом, а вот приседания могут немного снижать сахар в крови. Сеченова Вячеслав Пронин подтвердил в интервью «Газета. Но то, что мальчик якобы «излечился», нет никаких заслуг Малахова! Задача врачей — растягивать «медовый месяц» на как можно более длинный промежуток времени. Главный врач Клиники эндокринологии Московской медицинской академии им. Ru», что «„сжигать сахар“ приседаниями можно, но к излечению от диабета это не приведет, диабет на сегодняшний день вообще неизлечим. Дело в том, что у ребёнка сейчас так называемый «медовый месяц диабета», начинающийся где-то через год после подтверждения диагноза диабет 1-го типа. К тому же большая физическая нагрузка, к каковой, несомненно, относятся приседания, в свете прекращения применения инсулина приведут к очень плохому прогнозу. Положительное влияние специфического резкого дыхания в лечении диабета — тоже ерунда. В общем, если исходить из доказательной медицины, все эти методы не выдерживают никакой критики».

Next

Читать "Исцеление перекисью

Г п малахов лечение гипертонии

Г. П. Малахов Исцеление перекисью. Перекись водорода и лечение. «Перекись водорода я решила принимать внутрь для лечения гипертонии. Нервная работа, неустойчивый режим дня приводили к тому. Я, Геннадий Петрович Малахов, приветствую вас на моем официальном сайте я известен по таким телепередачам, как «Малахов » и «Здоровеньки Буллы с Геннадием Малаховым». Так же я являюсь писателем и автором сотен книг по нетрадиционной и народной медицине. Мои книги успешно продаются по всему миру, многие из них уже разошлись миллионными тиражами. В них содержатся народные рецепты и методы лечения различных заболеваний природными средствами. Просмотреть все книги Геннадия Петровича Малахова Поиском и популяризацией лекарственных рецептур и способов оздоровления организма я занимаюсь уже более 30 лет. Народная медицина, методы лечения различных заболеваний средствами, которые дает нам сама Природа, изучены мной досконально, и я хочу поделиться с вами своими знаниями и опытом. Темой сайта является нетрадиционная медицина, лечение народными средствами, рецепты на основе трав и натуральных компонентов. На сайте регулярно будет появляться интересная и полезная информация о нетрадиционных методах лечения и профилактики различных заболеваний, и эта информация будет абсолютно бесплатной для всех! Статьи по Народной медицине Главной целью этого сайта я считаю повышение уровня специальных знаний о народной и нетрадиционной медицине у людей желающих самостоятельно заботиться о своем здоровье, о здоровье родных и близких. Многие люди думают, что народная медицина это занятие для бабушек и для тех, у кого нет денег на лекарства – это неправда!!!!! Многие в этом месте скажут: «Зачем мне это надо, я просто пойду в Больницу либо в Аптеку, и все будет нормально». Ну, многие так и поступают - стоят часами, а иногда и днями в очередях, терпят наплевательское отношение со стороны медицинского персонала. Врачи не торопятся и не любезничают у них оклад, что 10 человек в день, что 100 человек обслужат им все равно, меньше людей меньше проблем. » Задумайтесь так же о том, а готовы ли вы доверить свое здоровье незнакомому человеку, вы уверены в его компетенции? Очень часто выходя из кабинета врача, мы задаем себе вопрос, а прав ли он? Что-то непонятное наговорил, понавыписывал кучу, каких то таблеток, Бред какой то!!!!! » Статистика врачебных ошибок и примеров халатности врачей просто зашкаливает, ежегодно от врачебных ошибок умирают 50 000 человек, а сколько остаются инвалидами, сами медики признают, что каждый 3-й диагноз ошибочный и это реальные цифры, взятые из официальных источников!!!! На сайте и в моих книгах я собрал уникальную информацию на изучение, которой у меня ушло более 30 лет, 30 лет проб и ошибок я объездил почти всю Россию в поисках нужных методик, встречался с сотнями специалистов, прочитал сотни книг, многое пробовал на себе. Врачи такие же люди, как и мы с вами и человеческий фактор никто не отменял и никогда не отменит. Официальная медицина предлагает стандартное лечение для всех (таблеточки, укольчики, давайте сделаем операцию и т.д.), а ведь все мы разные и лечение для каждого должно быть индивидуальным, продуманным, правильно подобранным. Лучший способ – это самостоятельно позаботиться о своем здоровье, научиться правильно заботься о своем здоровье, вести правильный образ жизни, соблюдать определенные правила (питания, мышления), вовремя проводить оздоровительные мероприятия. Теперь я предлагаю свои знания вам, но уже в готовом, осмысленном виде, остается только изучить их, и начать применят на практике. У вас разве не возникает вопрос: «А правильно ли меня лечат? Не нужно бегать и искать я уже это сделал за вас На сайте, помимо своих знаний, я собрал огромное количество готовых для применения решений – это различные лечебные травы и сборы, лечебные настойки, современные достижения ученых в области нетрадиционной медицины и многое другое. Все отобрано мной лично, более того многие из этих продуктов выпускаются под моим именем, я лично гарантирую вам высокую эффективность и высокое качество представленных на сайте продуктов. Если вам, что-либо не понравится или качество продуктов вас не устроит - я гарантирую возврат денег. Не нужно сидеть и ждать прихода проблем, не нужно надеяться, что проблемы обойдут вас стороной и самое главное, не нужно думать, что кто-то за вас все решит и все сделает. Начинайте прямо сейчас, изучаете, пробуйте, приложите максимум усилий, и результат не заставит себя долго ждать.

Next

Г п малахов лечение гипертонии

Я, Геннадий Петрович Малахов. лечение народными средствами. Сегодня уже трудно даже представить себе, как мог бы современный человек обойтись без тех даров, которые она дает ему и для питания, и для оздоровления, и для лечения. Свекла помогает при всех недугах, так как по содержанию питательных веществ она не знает себе равных. Рецепты лечения и очищения организма свеклой применять по согласованию с лечащим врачом. К ней смело можно отнести классическое китайское изречение: "Вся еда - лекарство, все лекарство еда". Эти ее свойства - и питательные, и лечебные известны человечеству не менее 4 тысяч лет. Так, свеклу знали в Древней Персии, Ассирии, Вавилоне. На глиняных табличках тех времен найдены рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла пользовалась колоссальным успехом и в Древней Греции, и в Риме, причем и среди знати, и среди простого населения. Гиппократ в своих трудах признавал свеклу весьма полезной для больных и включал ее как составную часть в свои рецепты. Упоминание о ней встречаем в трудах Цицерона, Вергилия, Плутарха, Диоспорида и др. В настоящее время свекла ничуть не утратила своего значения. Сегодня уже трудно даже представить себе, как мог бы современный человек обойтись без тех даров, которые она дает ему и для питания, и для оздоровления, и для лечения. Потому что в те послевоенные годы у нас на столе всегда была свекла, особенно по средам и пятницам. Для меня лично свекла всегда ассоциируется с детством и... В эти дни (страстные: в среду Иисус Христос был взят под стражу, а в пятницу - распят) моя бабушка всегда голодала. Условия голодания были простыми: с вечера, накануне поста бабушка пила настой трав, узвар или отвар свеклы. Весь следующий день - от восхода солнца до его захода - во рту не должно было быть даже макового зернышка. После захода солнца - снова свекольный отвар, узвар, настой трав. Вечером также она съедала очень небольшое количество хорошо протушенных в печке бурячков. Мне казалось, что нет ничего вкуснее этих бурячков, пропитанных сладким отваром. А про постный борщ с грибами и салат из печеных буряков, свекольник в жару и сказать нечего - лучше такой еды, наверное, нет ничего в мире, - считала я тогда. Сейчас, вспоминая те годы, особенно бабушку и ее подруг - сверстниц, которые почти все прожили, причем активно (на ногах), не менее 90 лет, а некоторые из них и свыше ста, я по новому смотрю на наше, казалось бы, скудное питание и на причины долголетия людей. Я не буду говорить обо всех, но из тех людей, которые окружали меня, - жителей нашего селения, почти никто не принимал никаких готовых аптечных лекарств, кроме домашних настоев и настоек на травах и на фруктах. Ели очень мало мяса, молоко пили только дети, взрослые различные домашние квасы, чаи на травах. Обычная повседневная пища - борщи, в основном постные, иногда затолченные салом и чесноком, каши и много овощей, особенно свеклы в разных видах. Может быть, в этом и заключаются основные причины крепкого здоровья и долголетия?! Надеюсь, на этот вопрос вам поможет найти ответ данная книга, в которой вы найдете вкусные и питательные рецепты из свеклы для оздоровления, очищения и лечения своего организма. С уважением, Евгения Шевчук Свекла помогает при всех недугах. Обусловлено это тем, что по содержанию питательных веществ она не знает себе равных. Свекла - настоящая кладовая микроэлементов, жизненно важный продукт питания человека В корнеплодах обнаружено много витаминов В, В, С, Р, РР, но в незначительных количествах. В В1,2 6 Этот овощ самостоятельно не может обеспечить человеческий организм необходимыми витаминами, зато свекла - настоящая кладовая микроэлементов, "королева" овощей. Употребление свеклы -хорошая профилактика различных заболеваний крови. По содержанию железа (140 мг на 100 г массы) свекла, за исключением чеснока, не знает себе равных не только среди огородных, но и среди ягодных культур. Его усвоению очень помогает витамин С, который также имеется в свекле. Железо является главной составной частью гемоглобина - пигмента крови, а также миоглобина - пигмента мышц. Именно благодаря ему кровь переносит живительный кислород. Спасает от малокровия и содержащийся в свекле кобальт, так как без него не образуется витамин В12, который излечивает дефицитарную анемию. Кобальт нужен также в процессе образования эритроцитов, красных кровяных телец. Блюда из свеклы и свекольный сок - самые ценные продукты для улучшения крови. И хотя нам ее требуется всего лишь 1-3 мг в сутки, но эта маленькая доза просто необходима для процессов кроветворения и внутритканевого окисления. Порой мы слишком рано седеем из-за нехватки этого элемента в организме, который может восполнить свекла. Медь повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям. Марганец и медь, а особенно цинк (по содержанию цинка свекла почти рекордсмен среди овощей и фруктов), имеют важное значение в процессе кроветворения Они регулируют в организме обмен веществ, содействуют росту и развитию человека, положительно влияют на работу половых органов. Необходим нам и цинк, особенно мужчинам, так как их организму от рождения нужно больше этого металла. Недостаток его помогает человеку восполнить также свекла. Американцы убедились, что большинство кожных заболеваний зависит также от недостатка цинка в организме. Как только появляются прыщи или другие кожные нарушения, они советуют: Цинк применяют при лечении угрей у подростков, фурункулеза у взрослых и разных кожных раздражений как наружное средство (цинковая мазь с салициловой кислотой) и внутреннее (таблетки цинктерала гидротированного сульфата цинка). Люди в разном возрасте охотно принимают цинктерал от выпадения волос и облысения. Свекла, острота нашего зрения и причины инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонии Современной медициной доказано: цинку свойственно увеличивать продолжительность действия инсулина — гормона поджелудочной железы. Недостаток цинка в организме может послужить причиной инфаркта миокарда. Свекла, как уже говорилось выше, рекордсмен по содержанию марганца, который бережет печень от жирового перерождения, усиливает действие инсулина по снижению сахара, помогает бороться со склерозом, эффективное средство для удаления избыточной жидкости из организма. Соли калия, кальция, фосфора, натрия, железа, марганца, содержащиеся в целебном корне свеклы, необходимы для построения тканей, белков, нейтрализации вредных органических кислот. Столовая свекла богата органическими кислотами (щавелевой, яблочной, лимонной, молочной, а также фолиевой и пантотеновой кислотами). Корнеплоды содержат много Сахаров, белков, углеводов, пигментов. Свекла дает энергию клеткам, связывает токсины, образующиеся в процессе жизнедеятельности организма, способствует их выведению. Она идеально улучшает перистальтику кишечника, поэтому является эффективным лечебным средством при запорах и ожирении. По содержанию йода свекла входит в число овощей, наиболее обеспеченных этим элементом, что предупреждает расстройства щитовидной железы, защищает организм от новообразований, замедляет старение. Последние исследования показали, что йод замедляет деление клеток в организме, а это значит, что замедляет и старение человека. Не зря древние римляне, которые считали свеклу на своем столе продуктом номер один (они даже предпочитали брать дань с покоренных народов исключительно свеклой), отличались завидным долголетием. С помощью свекольного сока можно определить состояние иммунной системы организма, которая, как известно, защищает от любого вида инфекций. При ослабленном иммунитете человек постоянно болеет, так как происходит сбой в работе всех жизненно важных органов. В первую очередь изменяется состояние микрофлоры кишечника. Так вот, для того чтобы определить, здоровы вы или больны, необходимо провести очень простой тест - выпить 100 г свекольного сока или съесть салат из сырой мелко натертой свеклы. Далее вам остается только понаблюдать за цветом мочи: если у вас нет серьезных нарушений в организме, то цвет мочи не изменится, будет такой, как надо - светлый и прозрачный. Однако если микрофлора кишечника поражена вследствие какой-либо интоксикации, то моча приобретет цвет свеклы. Следовательно, вам необходимо провести курс лечения, и прежде всего, очищения организма, что лучше всего сделать также с помощью свеклы. В данном случае основным компонентом напитка будет свекольная ботва, в свежих листьях которой питательных и полезных веществ намного больше, чем в самом корнеплоде. Открывает этот раздел рецепт приготовления целебного напитка по универсальной методике, разработанной Б. Так, аскорбиновой кислоты (витамин С) в них 24-48 мг%, в корнеплодах - не более 30 мг%. Свекольные листья как лекарственное средство очень ценили древние персы и римляне. Взять 3 л молочной сыворотки, 1 стакан сахара и 1 стакан измельченной свекольной ботвы, которую поместить в мешочек из марли. Для того, чтобы свекольная ботва не всплыла наверх, в мешочек кладем камешек (грузило). Они вымачивали их в вине и включали, как составную часть, в свои рецепты. Если молочная сыворотка при творожении перегрелась, и молочные палочки погибли, то в полученную молочную сыворотку следует добавить немного (около чайной ложки) сметаны. В русских травниках квашеную свекольную ботву и корнеплоды рекомендовали при цинге, запорах, гипертонии, свежую - при туберкулезе, малокровии и др. В сметане всегда содержатся здоровые молочные бактерии. Банку с «бульоном» хранить в теплом затемненном месте. Ее накрывают только несколькими слоями марли, чтобы не заводились винные мошки. Через две недели, на протяжении которых формируются очень сильные молочнокислые бактерии, напиток готов к употреблению. Ферментный напиток можно делать не только на сыворотке, но и на обычной воде. Для этого надо также взять: три литра воды, стакан сахара и стакан измельченной свекольной ботвы. Для закваски опустить в трехлитровую банку полстакана молочной сыворотки или столовую ложку сметаны. В течение двух недель будет идти бродильный процесс, в результате которого образуется очень приятный на вкус напиток, напоминающий пиво. Этот оздоравлиеающий свекольный напиток очень быстро очищает организм от различных ишаков, выводит из него радионуклиды. Также он снабжает человека железом, магнием, фосфором, калием, цинком и другими элементами и витаминами, которые входят в состав свеклы. После употребления фермента (пива) в банку можно снова добавлять воду и соответствующую порцию сахара (из расчета 1 стакан сахара на 3 литра воды). Через день-два фермент снова успевает забродить и имеет те же целебные свойства, то есть, трехлитровой банки может хватить на несколько месяцев без замены корнеплодов или ботвы. Не зря раньше подобный свекольный напиток - квас (см. 56) всегда был в каждой крестьянской семье, даже самой бедной. Технология закваски Хорошо вымытую, мелко нарезанную ботву свеклы, моркови, репы разминают между ладонями и заливают рассолом с добавлением пряностей (лавр, чеснок, душистый перец, хрен, хмелисунели и т. п.), избегая острых приправ при гастритах, холециститах и колитах. Рассол не должен быть крепким: достаточно 2-х чайных ложек закваски на поллитра воды. С этой целью используют прошлогоднюю квашенную капусту или просто кусочек черного хлеба. Все накрывают листом большого подорожника, ставят на двое суток в комнату и затем употребляют по 1-2 столовые ложки на закуску или в качестве приправы к холодным блюдам (яйцо, рыба, мясо). Во избежание переквашивания через 2-3 дня оставшиеся травы кладут в холодильник или погреб. обязательны ботва красной свеклы, спорыш, брусника, смородина. ПРИ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫХ НЕВРОЗАХ, АТЕРОСКЛЕРОЗЕ - ботва красной свеклы,боярышник, пустырник, смородина. Если вместо настоя использовать сок сырой свеклы, то -. ПРИ ГАСТРИТАХ (С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ) - ботва красной свеклы, подорожник, мята, ромашка, зверобой. В этом случае она хорошо всасывается кишечником и лечит его. ОЧИЩЕНИЯ КИШЕЧНИКА СВЕКЛОЙ, ЛЕЧЕНИЕ ЗАПОРОВ Свеклу рекомендуется использовать при поражениях желудочно-кишечного тракта. ТЕХНОЛОГИЯ ОЧИЩЕНИЯ КИШЕЧНИКА Вначале необходимо очистить кишечник обычным способом (с помощью кружки Эсмарха). РЕЦЕПТЫ ОЧИЩЕНИЯ КИШЕЧНИКА • Чтобы создать слабительный эффект, необходимо выпить натощак свежий свекольный сок (0,5 стакана) или съесть салат из вареной свеклы, заправленный майонезом или сметаной. Их желательно смешивать с морковным и сельдерейным соками (в равных частях) и пить 4-5 раз в день. Через час после этого надо ввести в кишечник разбавленный водой свекольный сок или отвар (согласно вышеуказанному рецепту). Взять 1 кг мелко нарезанной свеклы, залить 3 л дистиллированной или кипяченой воды, положить 2 пучка крапивы или 2-3 листа молодого хрена (чтобы предупредить брожение), можно добавить сухую морскую капусту. А если после питья сыворотки вы лечебным образом поголодаете, тогда, уверяет С. Бородин, вы похорошеете без косметики и даже омолодитесь. ОЧИЩЕНИЕ СВЕКОЛЬНЫМ СОКОМ ПРИ КАМНЯХ В ЖЕЛЧНОМ ПУЗЫРЕ Первый способ (по Куренному) Методика очищения Первый этап: Хорошо очистить кишечник. Можно это делать с помощью 2-х литров обычной (тепловатой) воды, в которой растворить 2 чайные ложки соды. Пить воду надо небольшими глотками и с небольшими интервалами. Через две-три минут после того, как выпили всю воду, надо вызвать рвоту (надавить двумя пальцами на корень языка). Второй этап: Последующее лечение проводить на фоне полного голодания. В это время ежедневно пить не менее 10-12 стаканов горячей воды. При этом в каждый стакан воды надо добавлять сок одного лимона. Питье воды чередовать с приемом смеси свекольного морковного и огуречного соков. Состав смеси на 500 г: свекольного сока -100 г, огуречного -100 г, морковного - 300 г. В день необходимо выпивать 1500 г данной смеси (примерно 7 стаканов). Итого в сутки выпить 18-20 стаканов жидкости (10-12 стаканов воды 7 стаканов смеси соков). На второй день голодания могут возникнуть спазмы по 10-15 минут каждый. К концу недели наступает кризис (появляются сильные боли). Затем боли прекращаются, и через некоторое время растворившиеся камни выходят с мочой в виде мелкого песка. Второй способ Если продолжительное время пить сок свежей красной свеклы, то можно избавиться от камней в желчном пузыре, - советует старинный лечебник. Сок надо пить продолжительное время -от 1 до 3-х месяцев ежедневно. Первое время лучше пить смесь с преобладанием морковного сока, а затем увеличивать количество свекольного сока, пока организм привыкнет и будет лучше переносить его воздействие. Обычно достаточно принимать от одного до полутора стаканов свекольного сока два раза в день. Еще один нюанс: перед тем как отжимать сок из свеклы, необходимо ее корнеплоды предварительно выдержать на холоде не менее 6-8 часов. Ее рекомендуют включать в меню при заболеваниях печени и почек. Отвар вареной красной свеклы помогает также избавиться от камней в желчном пузыре. РЕЦЕПТ ОТВАРА Взять несколько корнеплодов красной свеклы, хорошо помыть их щеткой и варить до тех пор, пока отвар будет походить на густоватый сироп. Пить по три четверти стакана несколько раз в день до еды. В этом случае свекольный сироп хорошо очищает желчный пузырь, растворяет камни и выводит их. Однако, если у вас нет камней, но постоянно застаивается желчь (плохо выделяется), и вам надо очистить желчные протоки, то необходимо пить свекольный сироп по 1/5 стакана 3 раза в день перед едой. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНОЛОГИИ ПРОВЕДЕНИЯ ОЧИСТКИ ПЕЧЕНИ И ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ Сколько раз необходимо очищать печень и желчный пузырь? Некоторые целители рекомендуют чистить печень 2 раз в год - весной и осенью. Малахов советует тем, кто впервые приступает к очищению печени, провести подряд 3-4 такие процедуры с интервалом в 1 месяц. Есть более интенсивные методики: одна чистка в квартал. Причем он настоятельно рекомендует чистить печень только в новолуние. Например: 1 чистка - февраль, 2 чистка - апрель, 3 чистка - июнь. Он напоминает о том, что "нельзя забывать и такую особенность образования камней в печени и желчных протоках: они откладывались медленно, принимая форму протока со сглаженными краями. ПОЧЕМУ НЕОБХОДИМО МНОГО ЧИСТОК Так как печень состоит из четырех частей, то одна процедура очищает только одну долю. Только комплексное длительное и тщательное очищение печени может ее хорошо оздоровить, считает Г. В таком виде они особенно не беспокоили стенки желчных протоков, не раздражали их. Форма и положение их меняется, и поэтому оставшиеся камушки (особенно твердые) могут своими шероховатостями раздражать стенки желчного протока и пузыря, что вызывает их воспаление. При повторяющихся периодически чистках они постепенно уменьшаются и затем свободно проходят". И только через 3-5 дней приступать к очищению печени. Людям, у которых печень больная, нежелательно чистить ее осенью. В это время, согласно китайской медицине, печень наиболее слабая. Поэтому чистка ее может отнять у человека последние силы. Однако в это время, особенно в период очищения печени, нельзя находиться на ветру (чтобы биопогодная энергия ветра не повлияла отрицательно на печень). Наиболее сильная печень весной, особенно в марте, когда начинается движение соков, - комментирует древнекитайскую книгу Г. Желательно в рацион питания включать проросшие ростки пшеницы, что значительно ускорит исцеление печени. С этой целью можно приготовить следующую смесь: взять 100 г проросших зерен пшеницы и добавить 100 г сырой свеклы (хорошо вымытой щеткой), 100 г моркови, 100 г кураги или сушеных абрикос. Все компоненты (по отдельности) перемолоть на мясорубке, смешать, добавить 50 г истолченной клюквы (или сок из одного лимона), немного меда (столько, чтобы смесь была с легкой кислинкой на вкус). Сливочное и растительное масло добавлять только в готовые блюда, а не в процессе кулинарной обработки. Более редкий прием способствует накоплению жира, застою желчи, развитию дискинезии желчных путей и их воспалению. Следовательно, основная еда после очищения печени - свежевыжатые соки, особенно свекольно-морковные (до 2-х литров в день), салаты, каши и смесь. Все это постарайтесь разнообразить :овощи слегка тушить, кушать помимо каш орехи, картофель, творог. При пониженной секреции желудка свежевыжатый сок принимается за 15-20 минут до еды. При повышенной секреторной функции желудка - за 1-1,5 часа до еды. При нормальной кислотности желудка - за 30-45 минут до еды. Можно использовать желчегонные средства: бессмертнику кукурузные рыльца, лесная мята, зверобой, пижма, корень одуванчика, шиповник. Рецепт отвара: бессмертник, кукурузные рыльца, зверобой -из расчета 1 столовую ложку сухих трав на 1 стакан воды. Очищение почек смесью соков красной свеклы и черной редьки с медом и водкой Взять по стакану: меда, сока свежей красной свеклы (выдержанной предварительно в холодильнике 6-8 часов), сока черной редьки и хорошо очищенной водки. При необходимости его можно повторить через 2-3 недели. Все смешать, слить в темные бутылки и поставить настаиваться в темное место на 2-3 суток Принимать по 1 ст. В этом случае сока черной редьки необходимо взять вместо одно стакана - полтора. Бывали случаи, когда в период очищения возникали резкие боли в почках. Однако, если они быстро не проходят, то необходимо проконсультироваться с врачом. ОЧИЩЕНИЕ СУСТАВОВ СОКОМ СВЕКЛЫ ПЕРВЫЙ ВАРИАНТ Пить свекольный сок по 200 г (1 стакан) 3 раза в день за 30-40 минут до еды. При употреблении свекольного сока внутрь надо начинать его прием с 1-2 столовых ложек, постепенно доводя до 2-3 стаканов в день. Поскольку этот сок вызывает першение в горле, нужно принимать его не сразу после приготовления, а через 1-2 часа и пить мелкими глотками. Особенно эффективно и благоприятно сочетание соков моркови, свеклы и огурца. И так чередовать прием смеси соков до тех пор, пока не выпьете ее всю. При сильной зашлакованности суставов можно пить свекольный сок 3 раза в день по 1,5 стакана (300 г). ВТОРОЙ ВАРИАНТ Пить смесь следующих соков: • свеклы, моркови, огурца - соответственно 100, 300,100 г; • свеклы, моркови, шпината -100,300,100 г; • свеклы, моркови, пертрушки -100,300,100 г; • свеклы, моркови, салата -100,300,100 г; • свеклы, моркови, сельдерея -100,200,100 г. Данное лекарство держать в холодильнике весь период его употребления. Перед приемом разбавлять смесь теплой водой (до полного стакана). Очищение желательно проводить весной и осенью (2 раза в год). ОЧИЩЕНИЕ ЛИМФЫ СМЕСЬЮ СОКОВ С МЕДОМ Взять 2 кг свеклы (борщевой), 2 кг моркови, 2 кг гранатов, 2 кг клюквы, 2 кг лимонов, мед. ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА ОТ ИЗБЫТОЧНОГО ХОЛЕСТЕРИНА, РАДИОАКТИВНЫХ И ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ (СВИНЦА, СТРОНЦИЯ) Пектиновые вещества, которые содержат корнеплоды свеклы, защищают организм от влияния радиоактивных и тяжелых металлов (свинца, стронция), содействуют выведению холестерина. Отжать сок из каждого компонента отдельно (в соковыжималке или потереть свеклу и морковь на терке). Для этого из соков свеклы, моркови и черной редьки готовят домашний экстракт. РЕЦЕПТ ЭКСТРАКТА Взять свежевыжатые соки свеклы, моркови и черной редьки, смешать их в равных пропорциях. Смесь слить в глазированный глиняный горшок, замазать и поставить на 3 часа потомиться в духовке (на очень слабом огне). ЛЕЧЕНИЕ СВЕКЛОЙ И СВЕКОЛЬНЫМ СОКОМ АНЕМИЯ, МАЛОКРОВИЕ, ИСТОЩЕНИЕ, УПАДОК СИЛ Свекольный сок-самый ценный продукт для образования красных кровяных шариков и для улучшения крови. После этого полученное лекарство слить в темные бутылки. Особенно полезна смесь из свекольной и морковной основ. Целебные соки обеспечивают высокое содержание в организме фосфора, серы, калия и других щелочных элементов, которые являются наилучшими естественными строителями красных кровяных шариков. РЕЦЕПТЫ ЛЕЧЕНИЯ МАЛОКРОВИЯ • Свежеприготовленный сок свеклы в смеси с равным количеством меда рекомендуется принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день. • Пить 2 раза в день смесь свекольного и морковного сока с медом. Доза приема: стакан соковой смеси (1:1) со столовой ложкой меда. НАРОДНАЯ МЕТОДИКА ЛЕЧЕНИЯ МАЛОКРОВИЯ В народной медицине для поднятия гемоглобина крови свеклу используют в сочетании с морковью и черной редькой. Эти овощи берут в равных количествах, отжимают сок, сливают его в темную бутылку, которую замазывают тестом, и томят в печке или духовом шкафу. Смесь соков принимают по столовой ложке три раза в день. • Принимать смесь соков: клюквенного, клубничного, малинового, калинового в равных частях (по одному стакану смеси с одной столовой ложкой меда 3 раза в день). АНГИНА • Целебный корнеплод свеклы издавна применяется при лечении ангины. Рецепт для полоскания горла: натереть стакан свеклы, влить в свекольную кашицу столовую ложку уксуса (яблочного), дать настояться. Затем сок с уксусом отжать и прополоскать им горло, немного (1-2 столовые ложки) проглотить. ВОСПАЛЕНИЕ СРЕДНЕГО УХА • Капать в ухо свежий свекольный сок в теплом виде (подогретый). ГИПЕРТОНИЯ • Свежеприготовленный свекольный сок смешать с равным количеством меда. СОК СВЕКЛЫ С МЕДОМ СНИЖАЕТ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ, УЛУЧШАЕТ СОСТАВ КРОВИ. Она также уменьшает возбудимость коры головного мозга, способствует очищению организма от уратов. Для их приготовления используются не только корнеплоды, но и листья свеклы. • 30%-ная смесь сока сырой красной свеклы с медом - хорошее средство от насморка: по 5-6 капель смеси необходимо закапать в каждую ноздрю. Особенно эффективно такое лечение при насморке у детей, вызванном аденоидными вегетациями в носоглотке. Конечно же, эти капли не избавят ребенка от аденоидов, но до момента решения вопроса о хирургическом лечении использование капель значительно улучшит носовое дыхание, временно прекратит выделение слизи из носа. РАНЫ, РОЖИСТЫЕ ВОСПАЛЕНИЯ, ЯЗВЫ При наружных ранах, опухолях, язвах и рожистых воспалениях к ним прикладывают (на листе свеклы) в течение продолжительного времени кашицу из корнеплодов или измельченную свекольную ботву, которые меняют по мере высыхания. ПАРАЛИЧ ЛИЦЕВОГО НЕРВА, ЯЗВЫ В НОСУ • Свежим соком свеклы с желчью (медицинской) закапывать нос 3-4 раза в день. ТОНЗИЛЛИТ • Отваром из свеклы можно вылечить даже застарелые тонзиллиты, если каждый вечер на протяжении месяца полоскать им горло. РЕЦЕПТ ПОЛОСКАНИЯ ИЗ СВЕКЛЫ: 1 кг неочищенной, тщательно вымытой свеклы варить в 2 л воды на медленном огне. Перед употребление добавлять горячей воды, чтобы полоскание было теплым. ЛЕЧЕНИЕ ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ГОЛОДАНИЕМ, СВЕКОЛЬНЫМ СОКОМ, ЕГО СМЕСЯМИ И НАСТОЯМИ ТРАВ (по методу Рудольфа Бройса) Для своего 42-дневного курса голодания Бройс составил смесь из соков, в которую главным образом входят соки свеклы, моркови, корнеплодов сельдерея, редьки и картофеля. Как раз последним соком совершенно пренебрегали из-за его неприятного вкуса, а он является лучшим, основным средством при лечении тяжелых заболеваний. Если в состав смеси не входит сок картофеля, то Бройс советует между приемами смеси пить настой картофельной кожуры. Уже за несколько дней до голодания Бройс дает четверть литра смеси, чтобы больной привык к ней. Очень важно использование специальных настоев трав, способных наладить нарушенный обмен веществ. Завершает курс лечения специальный почечный чай наряду с настоями шалфея и герани. Рекомендуется Бройсом и настой календулы, известный, впрочем, уже давно как средство от рака. Злокачественная опухоль на протяжении курса голодания уничтожается самим организмом, потому что при голодании организм отбраковывает то, что ему не принадлежит, и отделяет все больное от здорового, пока в его распоряжении есть внутренние резервы и пока у больного сильная вера в заключенные внутри его Божьи целительные силы. Однако, когда Бройс, после того, как эффективно применил свой метод для лечения самого себя, начал помогать другим онкологическим больным, многие больные и врачи считали, что невозможно прожить 42 дня на одних соках и травах. Бройс вылечил с помощью своего метода свыше 40 тысяч больных раком. Они писали Бройсу: «Без жира и белка нельзя обойтись на протяжении такого длительного времени, и мы не можем взять на себя ответственность кормить больных раком одними соками». При этом он сделал важное наблюдение, что улучшение не наступает, если больные подвергались до этого медицинским процедурам с использованием таких сильнодействующих противораковых средств, как эндоксан, или облучались. В таких случаях он отвечал: «Безответственно давать пациентам еще что-то, кроме соков: умирают как раз те, кому дают есть». Бройс убедился в этом на своем огромном опыте и убедил врачей, которые сомневались. Один ученый так объясняет причины данного явления: «Поскольку развитие новообразований, те . их перерождение и разрастание, имеют источником питания белок, я вижу в лечении соками следующее преимущество: во время соколечения поступление белка в организм извне приостанавливается. Вследствие того, что организм не может существовать без белка, обедненная белком кровь начинает пожирать все лишнее - разрастания, скопления шлаков, опухоли. Голодание - это поистине операция без скальпеля, которую тонко проводит сама кровь. Другая причина эффективности этого лечения заключается в минеральном богатстве растительных соков. Доказано, что во время канцерогенных явлений в клетках нарушается минеральный обмен. Богатые минеральными веществами растительные соки благотворно влияют на обмен и могут компенсировать его нарушения. Во время соколечения чрезвычайно важно, чтобы хорошо отходили шлаки и хорошо функционировал кишечник, чтобы в организме не собирались продукты распада, не вызывали его отравления. Нормальная деятельность органов выделения поддерживается с помощью комбинации настоев растений. Причем, герань стимулирует почки и выводит вредные вещества, шалфей оказывает противовоспалительное действие, а календула ликвидирует нарушение внутриклеточного дыхания». ПОЛНЫЙ КУРС ЛЕЧЕНИЯ ОТ РАКА (по Бройсу) За несколько дней до голодания Бройс рекомендует принимать 250 г смеси соков, чтобы больной привык к ним. Во время лечения нельзя ничего есть, только пить соки и настои соответствующих растений. Количество выпиваемых соков регулируется, исходя из ощущения голода, но не должно превышать 0,5 л в день. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМЕСИ СОКОВ Овощи пропускают через соковыжималку. Затем сок процеживают через тонкое чайное ситечко или через марлю, поскольку в стакане сока (250 г) еще остается столовая ложка волокон. Рак питается только твердой пищей, которую съедает человек. Поэтому, если 42 дня пить только соки и травяной чай, раковая опухоль отомрет. И, хотя за это время человек теряет от 5 до 15 килограммов веса, чувствует он себя при этом хорошо. Бройс сам проводил этот курс на себе и никогда так много не работал, как в это время. Для жизни человеку необходимо пить от 1/8 до 1/4литра соков в день, но можно довести дозу и до 0,5 литра. Глотать смесь необходимо не сразу, а подержать предварительно во рту. СМЕСЬ СОКОВ ГОТОВЯТ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ: берут 3 части красной свеклы, 1 часть моркови (лучше сортов Каратель, Руэбли), 1 часть корнеплодов сельдерея, добавляют немного редьки и одну картофелину величиной с куриное яйцо. Например: 300 г свеклы, 100 г моркови, 100 г корнеплодов сельдерея и около 30 г редьки. В состав смеси необязательно должен входить картофельный сок, однако при раке печени он очень нужен. Вместо сока картофеля можно выпивать по 1 (стакану отвара картофельной кожуры в день (в холодном виде, глотками). Пригоршню сырой картофельной кожуры нужно варить 2-4 минуты в двух стаканах воды. Кроме того, можно иногда выпить глоток сока кислой капусты. Если отвар невкусный, значит, печень его не принимает, и потому пить его не нужно. РЕЦЕПТЫ НАСТОЕВ ИЗ ТРАВ ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ РАКА НАСТОЙ ШАЛФЕЯ Для полоскания шалфей настаивают 10 мин. в горячей воде; для употребления внутрь - его кипятят. Технология приготовления настоя Одну, максимум, две чайные ложки шалфея всыпают в кипяток (0,5 л) и кипятят 3 минуты (в шалфее много эфирных масел, необходимых для полоскания, однако в питье они не должны присутствовать, поэтому необходимо кипячение). Через 3 минуты масла развариваются, и в этот момент в раствор выходят жизненно важные ферменты,- необходимые для желез, спинного мозга и межпозвонковых хрящей. После 3-минутного кипячения шалфей процеживают; добавляют зверобой продырявленный, мяту перечную, мелиссу (0,5-1 чайных ложки смеси на 0,5 литра). ПОЧЕЧНЫЙ ЧАЙ Технология приготовления чая на курс лечения (3 недели) для одного человека Взять полевой хвощ - 15 г, крапиву - 10 г (лучше всего собирать весной), спорыш - 8 г, зверобой - 6 г. Щепотку сбора настаивают в стакане горячей воды 10 минут, процеживают. Настой герани незаменим при всех видах рака, особенно после курса рентгенотерапии. Оставшийся в стакане горячий остаток смеси трав сразу же перекладывают в другую емкость и снова заливают двумя стаканами горячей воды, затем кипятят 10 минут, после чего процеживают и смешивают две полученные жидкости. Почечный чай можно пить только 3 недели по 0,5 стакана холодного настоя утром натощак, перед обедом и вечером перед сном. НАСТОЙ ГЕРАНИ Технология приготовления Щепотку травы заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 10 минут (если герань нарезана крупно - берут щепотку, если мелко - 0,5 ст. Примечание: из всех настоев самым действенным Бройс считает настой шалфея, поэтому он его рекомендовал пить всю жизнь. ОСНОВНЫЕ ПРАВИЛА ЛЕЧЕНИЯ ПО МЕТОДУ БРОЙСА • Утром медленно выпить 0,5 стакана холодного почечного чая. • Через 0,5-1 час выпить 1-2 стакана теплого настоя шалфея со зверобоем, перечной мятой и мелиссой. • Еще через 30-60 минут выпить маленький глоточек смеси соков (см. 33), причем, не сразу, а сначала хорошо прополоскать им рот. • Через 15-30 минут - снова сделать глоточек соковой смеси (по желанию). • В первой половине дня можно сделать 10-15 глотков смеси соков (пить сок только по желанию). • В перерывах между приемами сока пить холодный настой шалфея (сколько хочется). В середине дня снова выпить 0,5 стакана почечного чая. • Во второй половине дня потребуется только маленький глоточек сока. • За день можно выпить до 0,5 л (лучше меньше) смеси соков. • Необходимо также (даже если больной не облучался) выпить глотками (в течение дня) 1 стакан холодного настоя герани (настой делать из всего растения с красными цветами). В результате соколечения все более-менее пригодное всасывается из кишечника. Поэтому несколько дней может не быть стула, однако никаких неприятных явлений при этом также не будет. Но все же нужно следить за своевременным очищением кишечника. ОПУХОЛИ МОЗГА При опухоли мозга нужно пить глотками 1-2 стакана настоя мелиссы в день. Настоять щепотку травы в горячей воде 10 минут смесь соков. РАК ГРУДИ, ЯИЧНИКОВ И МАТКИ При раке груди, яичников и матки кроме соковых смесей необходимо пить глотками 1 стакан в день холодного настоя лапчатки гусиной с добавлением желтой или белой яснотки. Брать по щепотке каждой из указанных трав, настаивать в стакане горячей воды 10 минут. КОСТНАЯ САРКОМА, РАК И ТУБЕРКУЛЕЗ ЛЕГКИХ При костной саркоме, раке легких и туберкулезе легких нужно пить настой подорожника большого, медуницы, будры плющевидной с добавлением фенхеля (не обязательно все травы должны присутствовать в сборе). Щепотку смеси залить стаканом кипятка и настаивать 10 минут. Этот настой можно пить в любом количестве параллельно с приемом соковых смесей. При туберкулезе легких надо дополнительно принимать по 1 ч. ложке семян подорожника в день, запивая водой или настоем. РАК ПЕЧЕНИ При раке печени пить глотками по 2 стакана в день холодного или теплого отвара картофельной кожуры соковые смеси. При раке печени и всех видах рака нужно также делать компрессы из листьев капусты с последующим втиранием оливкового или зверобойного масла. ТЕХНОЛОГИЯ НАЛОЖЕНИЯ КОМПРЕССОВ Компресс лучше всего прикладывать к спине. Берут 3 капустных листа (лучше верхних), промывают в теплой воде. Затем листья обрабатывают качалкой, чтобы раздавить жилки. Затем берут шерстяное одеяло и складывают его таким образом, чтобы в сложенном виде оно было шириной около 50 см. На него кладут кусок полотняной ткани от 25 до 30 см шириной, а сверху - еще один кусок ткани, на который кладут раздавленные капустные листья (2 листа рядом и 1 сверху). Ткань с листьями внутренней стороной при кладывают к спине или больному месту, а потом все это крепко обертывают полотном. Компресс оставляют на ночь, поэтому он должен хорошо крепиться. Если он собьется, то у больного будет ощущение холода. Утром компресс убирают, место под ним сразу моют теплой водой и насухо вытирают, а затем в него (в больное место) втирают небольшое количество (1-2 чайных ложки) подогретого масла (например, зверобойного), сверху кладут теплую ткань, которую можно снять через несколько минут. Перед наложением компресса больному надо как следует согреться (полежать предварительно в постели или специально согреть ее). РАК ЖЕЛУДКА При раке желудка выпить в течение дня (глотками) 1 стакан холодного настоя полыни соковые смеси. Щепотку травы полыни настаивать в стакане горячей воды только 3 секунды. В случае расстройства желудка на нервной почве нужно пить в день по стакану настоя валерианы и полыни (0,5 ч. ложки корня валерианы кипятить 3 минуты в стакане воды, затем в полученный отвар влить настой полыни, приготовленный вышеуказанным способом). РАК СЕЛЕЗЕНКИ И ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ При раке селезенки и поджелудочной железы нужно выпивать не менее 1 л теплого или холодного настоя шалфея в течение дня соковые смеси. Можно также делать недлительные компрессы из отваров, настоев полевого хвоща, сена или овсяной соломы. Третьей ложкой следует прополоскать рот или горло, а потом жидкость проглотить. РАК КОЖИ При раке кожи (при поражении участка кожи от 0,5 до 1 см в поперечнике) необходимо одновременно с основным лечением дополнительно смазывать кожу несколько раз в день соком чистотела. Примечание: сено только настаивают, а полевой хвощ и овсяную солому варят 10 минут. Принимать нужно все 42 дня: сначала полоскать рот или горло 1 ст. Если же больное место большего размера, то следует смазывать самый край и здоровую кожу вокруг. Компрессы должен делать только тот, кто хорошо знаком с этой процедурой, т.е. РАК ПРЕДСТАТЕЛЬНОЙ ЖЕЛЕЗЫ При раке предстательной железы и яичка пить отдельными глотками по 2 стакана в день холодного настоя кипрея (щепотку травы настаивать в горячей воде 10 минут) на фоне приема соковых смесей. Зимой нужно применять настои сушеного чистотела (тоже только вокруг раны). РАК РОТОВОЙ ПОЛОСТИ При раке неба, губы, языка, миндалин и гортани рекомендуют использовать отвар бедренца: 1 ч. Щепотку чистотела настаивать в стакане горячей воды 10 минут. ДОПОЛНЕНИЕ К ПОЛНОМУ КУРСУ ЛЕЧЕНИЯ РАКА (по Бройсу) Чай, содержащий кальций (который Бройс рекомендует при костной саркоме и раке легких), оказывает благоприятное воздействие на весь организм. Австрийский лекарь советует его всем больным раком. При лечении по этому методу недопустимы инъекции и облучение. • Периодически нужно измерять кровяное давление, чтобы при низком давлении поддержать сердце лекарственными растениями. • Соки и настои трав как можно дольше держать во рту. • Не пить соки и настои против желания, лучше один день обойтись без них. Можно смешивать их с настоями трав для улучшения вкуса, но нельзя - с овощными соками. • Свежеотжатый яблочный сок можно пить только отдельно от других соков (в промежутках). • Настои шалфея со зверобоем, мятой и мелиссой можно пить в любом количестве, но без сахара. • Люди, окружающие больного, должны его морально поддерживать. • Нельзя держать дома нафталин (яд), бытовые аэрозоли. Напоминаем, что все вышеуказанные способы лечения различных видов рака проводят в дополнение к основному полному курсу лечения рака по Бройсу, изложенному выше. Метод Бройса является особенно эффективным способом лечения тех больных раком, которые обладают мужеством и силой выдержать это лечение. Если сюда еще добавить мощную веру, тогда, безусловно, свершится чудо. Вера является универсальным лечебным фактором, и без нее тяжело чего-нибудь достичь. ОТЗЫВ ПАЦИЕНТКИ ДОКТОРА БРОЙСА « года я попала в больницу с подозрением на кишечную непроходимость. После обследования лечащий врач поставил диагноз: рак кишечника. Меня должны были прооперировать и сделать искусственный вывод. После того, как моя сестра Антония получила знак свыше, что я излечусь без операции, я выписалась из больницы и находилась дома. В это время сестра узнала у знакомых паломниц, которые ездили к святым местам в Виграцбад, о человеке, лечащем рак без операции. Сестра попросила одну из них, чтобы она направила нам этого господина Бройса из Блуденца. С тех пор я чувствую себя хорошо, жалоб у меня никаких нет, и я в состоянии работать ежедневно. Последний приехал на следующий день и определил по радужной оболочке глаза, что у меня рак нижних отделов толстого и тонкого кишечника. Сердечно благодарю Божью Матерь, указавшую мне господина Бройса, который помог полностью излечиться своими советами и бескорыстной заботой.» Дж. Р., доктор медицины Замечание: лечение проведено 28 июня 1964 года, пациентка умерла 8 января 1985 года от сердечной недостаточности. К сожалению, размер и объем данной книги не позволяют их опубликовать. Напоминаем: готовить свеклу лучше на пару и не слишком долго. Свекла богата таким веществом, как бетанин, который предупреждает жировую инфильтрацию печени. Ведь свекла, в отличие от других овощей, дольше всех сохраняет питательные вещества, и, что самое главное, почти не теряет их при тепловой обработке (см. Комплекс таких веществ, как клетчатка, сахар, органические кислоты, благоприятно воздействует на стенки кишечника, поэтому свекла показана для пожилых людей как средство, нормализующее деятельность кишечного тракта. Так, вареная свекла полезна при хронических запорах. Свекольные блюда обладают ценными лечебно-диетическими свойствами и успешно применимы при лечении многих заболеваний. Главное, что надо усвоить, так это то, что свекла должна быть на нашем столе ежедневно и круглогодично. Считается, что свекла регулирует процесс пищеварения, ускоряет выделение шлаков из организма (Н. Клетчатка и органические кислоты стимулируют желудочную секрецию и перистальтику кишечника, что используют при спастических колитах. • при хронических запорах (очищает кишечник); • при малокровии: наличие разнообразных витаминов и минеральных солей (железа, кобальта, меди, цинка) делает ее ценным лечебным средством питания при анемии. Весной это могут быть молодые свежие листья и черешки, летом - молодые корнеплоды с листьями, осенью и зимой - сочные корнеплоды. Свекла показана лицам, страдающим тиреотоксикозом, атеросклерозом с сопутствующими ему сердечно-сосудистыми нарушениями (С. Свекла прекрасно хранится при соблюдении несложных условий, ее заготовляют впрок - мочат, маринуют, консервируют. Можно заготовлять и свежие листья, если залить их рассолом. Кстати, в древней Персии, Ассирии, Вавилоне в пишу использовали только листья свеклы (см. И лишь древние римляне сумели полностью оценить свеклу: они употребляли в пишу и сочные корни, и листья, вымоченные в вине с перцем. Римляне умели выращивать свеклу и заставляли варваров платить дань свеклой. Поэтому древние германцы, покоренные Римом, разводили свеклу на берегах Рейна. Все это говорит о том, что свекла занимала особо почетное место в меню таких известных гурманов, как римляне. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ КОРНЕПЛОДОВ СВЕКЛЫ Существует очень много сортов столовой, кормовой и сахарной свеклы. Чаще всего мы употребляем в пищу столовые красные сорта. Сорта свеклы с белыми полосками внутри ценности не представляют, лучше всего темная свекла удлиненной формы. Свекла неоднородна по своему составу: ближе к корешку она более богата всеми питательными веществами, ближе к ботве содержатся ядовитые вещества, поэтому часть свеклы нужно удалять (тоже примерно на 1/3). К потреблению сырой свеклы рекомендуется приучать себя постепенно, вводя ее в рацион буквально по чайной ложке. То же относится и к соку - вначале не более 1/5-1/4 стакана на 1 стакан воды или другого сока. Сырая свекла сочетается с любой зеленью, морковью, капустой, огурцами, репчатым луком. Но здесь надо заметить: нежелательно сочетание свеклы с картофелем (недостойно "королевы овощей"). Не зря в старинных рецептах приготовления первых блюд из свеклы отсутствует картофель. Свеклу сварить (лучше на пару) так, чтобы спичка входила в нее с небольшим усилием. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА СВЕКЛЫ КОРОЛЕВЫ ОВОЩЕЙ 5 Свекла настоящая кладовая микроэлементов, жизненно важный продукт питания человека 5 ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА СВЕКЛОЙ 10 Очищение и оздоровление организма ферментным напитком из листьев красной свеклы и ее корнеплодов (по технологии Б. Болотова) 11 Очищения кишечника свеклой, лечение запоров 14 Очищение и лечение кишечника свекольным соком или настоем (по С. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮД ИЗ СВЕКЛЫ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ 1 свекла, 1 ст. Охладить, очистить, нашинковать тонкой соломкой, сложить в салатник, посыпать солью, молотым перцем,полить растительным маслом и яблочным уксусом или лимонным соком. Бородину) 15 Очищение свекольным соком при камнях в желчном пузыре 16 Очищение желчного пузыря отваром свеклы ... САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЧЕСНОКОМ И ОРЕХАМИ 600 г свеклы, 4 зубка чеснока, 5 орехов, 1-2 ст. Свеклу испечь, охладить и натереть на крупной терке. 18 Рекомендации по технологии проведения очистки печени и желчного пузыря...... Растереть грецкие орехи и очищенные зубки чеснока, посолить и развести уксусом. 18 Очищение почек смесью соков красной свеклы и черной редьки с медом и водкой ... Свеклу смешать с растертыми орехами, можно добавить немного майонеза. 22 Очищение суставов соком свеклы...23 Очищение лимфы смесью соков с медом..23 Очищение организма от избыточного холестерина, радиоактивных и тяжелых металлов (свинца, стронция).... САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, ЯБЛОК И ХРЕНА 1 небольшая свекла, 2 свежих яблока, 1 ст. ложка тертого хрена, 100 г сметаны, зелень петрушки, соль и сахар по вкусу. Сырую свеклу очистить и натереть на крупной терке, яблоки нашинковать соломкой, хрен натереть на мелкой терке. Желтки растереть со сметаной, добавить уксус (или сок лимона). Смешать, добавить нарезанную зелень петрушки, положить по вкусу сахар и соль, заправить сметаной. Сельдь вымочить, вынуть косточки, нарезать маленькими кусочками. САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ГОРЧИЦЕЙ 400 г свеклы, 1 луковица, 100 г хрена, 100 г майонеза, 10 г готовой горчицы, 50 г зеленого горошка, 20 г растительного масла, 1 ч. Хрен и отварную свеклу измельчить на крупной терке, добавить пассерованный лук, соль, уксус, перемешать, заправить майонезом и горчицей. Печеную или вареную свеклу, очищенные от семян и кожицы яблоки нарезать кубиками. ЗИМНИЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ 100 г маринованной свеклы, 1 небольшая сельдь, 3 картофелины, 3 яйца, 2 свежих яблока, 4 ст. Нарезать картофель, маринованную свеклу, яблоки, белки яиц. Подавая на стол, украсить зеленым горошком и зеленью петрушки. Сабзу ошпарить крутым кипятком и обсушить, курагу тоже ошпарить кипятком и нарезать. САЛАТ "БУХАРСКИЙ" 1 свекла, 2 яблока, 30 г кураги, 30 г сабзы, 2 ст. Все смешать, заправить лимонным соком и сахарной пудрой. При подаче оформить сметаной (ее выпускают из кондитерского шприца). САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЕЛЬДЬЮ 200 г свеклы, 40 г сельди, 150 г соленых огурцов, 120 г картофеля, 80 г моркови, 20 г хрена, 150 г сметанного соуса, 40 г яиц (1 яйцо), зеленый лук,зеленъ петрушки, соль. Нарезать ломтиками отваренные картофель и морковь, хрен натереть. Свеклу сварить или запечь, охладить, очистить и натереть на крупной терке. Подготовленные продукты перемешать, заправить сметанным соусом и выложить в салатник. Салат украсить ломтиками яйца, зеленым луком и зеленью петрушки. Молодые свекольные листья отделить от черешков, промыть, обсушить, нарезать соломкой. САЛАТ ИЗ СВЕКОЛЬНЫХ ЛИСТЬЕВ 200 г молодых свекольных листьев, 2 луковицы, 3 ст. Черешки листьев порубить, проварить 2-3 минуты и охладить. Листья посолить, слегка помять и дать постоять в прохладном месте 15-20 минут, после чего смешать с черешками. Днепропетровск: Днепропетровская книжная типография. Затем посыпать мелко нарезанным репчатым луком и полить смесью майонеза с растительным маслом. СВЕКЛА В СМЕТАНЕ 500 г свеклы, 3 сырых яйца, 1 /2 стакана сухарей, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, соль и зелень петрушки или укропа. Ломтики вареной свеклы обмакивают в яйце, обваливают в сухарях и слегка обжаривают в масле с одной стороны. Обливают сметаной, размешанной с яйцами, солью и прогревают в духовке 20 минут. БОРЩ ДИЕТИЧЕСКИЙ Положить на дно кастрюли слоями натертую на крупной терке свеклу, морковь, капусту, картофель, помидоры (если их нет, перед готовностью добавить томат-пасту или томатный сок). Поскольку помидоры несовместимы с картофелем, то, если диета очень строга, можно сварить борщ и без него, отчего блюдо только выиграет во всех отношениях. Затем в центре делают углубление и кладут в него 20-30 г сливочного или вдвое меньше перетопленного масла. Михайлову) В кипящую воду опустить нарезанные мелкой соломкой овощи (свеклу, капусту, морковь, лук, кабачки, петрушку и т. Все это заливают одной кружкой кипящей воды и ставят на рассекатель пламени на 10 мин. п.); лишь закипит - снять с огня, плотно накрыть чем-то теплым, настаивать 15-20 мин. Добавив кипящую воду до нормы, борщ варят еще 5 минут. Во время упревания идет доваривание за счет тепла, аккумулированного продуктами. Перед готовностью можно положить связанные в пучки укроп, петрушку, сельдерей (и зеленый горошек или мелко нарезанные кабачки вместо картофеля). Каждый овощ сохраняет свой аромат, витамины, все питательные вещества. СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ «БОРЩОК» (со свекольной ботвой) Отварить свеклу (2 средних корнеплода). Взять 2 фунта (900 г) свекольной молодой ботвы, порубить и соединить с отваром, прибавить 1 ст. Прибавить мелко нарезанные свежие огурцы, укроп, петрушку и зеленый лук, 100 г сметаны, тертую сырую свеклу с ее соком, 2-3 бутылки хлебного кваса. Отдельно подать крутые яйца, порезанные четвертушками. СВЕКОЛЬНИК 3 свеклы (4-5 порций) натереть на крупной терке, залить горячей водой, поставить на огонь, довести до кипения, добавить лимонный сок или яблочный уксус, немного меда (по вкусу). ложку сливочного масла, сметаны, соли, немного яблочного уксуса или любого кислого сока и прогреть не кипятя. Отдельно отварить картофель (а лучше без него), натереть на крупной терке свежие огурцы, положить по 1/2 крутого яйца на порцию, посыпать самой разнообразной зеленью. СТАРИННЫЙ НАРОДНЫЙ РЕЦЕПТ ПОСТНОГО БОРЩА Примечание: для хорошего борща необходимо иметь свекольный квас и суровец - это основа для приготовления борща. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУРОВЦА ДЛЯ БОРЩА Положить в кадку сушеного черного хлеба, заварить его кипятком, дать слегка остыть. РЕЦЕПТ СВЕКОЛЬНОГО КВАСА ДЛЯ БОРЩА Очистить свеклу, вымыть, нарезать кусками; положить в кадушку вперемешку с цельными корнеплодами, залить холодной водой. Примечание: после того, как возьмете свеклу из кадки, необходимо сразу же долить холодной воды (по объему изъятых корнеплодов), обтереть кадку и снять плесень, если она появилась. Затем долить в кадку холодной воды так, чтобы она стала слегка тепловатой. Положить потом немного дрожжей, разведенных в теплой воде, оставить в комнате. Когда будете брать суровец, то сколько его возьмете, столько же добавьте в кадку воды. Когда все забродит, поставить кадку в холодное место. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНОГО БОРЩА Взять посуду (кастрюлю), рассчитанную на 6 порций. В нее влить 3 стакана свекольного кваса, 1 стакан суровца. Жидкость размешивают, добавляют к ней воду (необходимо, чтобы общее количество жидкости составляло 16 стаканов). Когда вода в ней закипит, положить замоченные заранее (с вечера до утра) грибы. Уменьшить огонь, чтобы не было бурного кипения, и варить грибы до готовности. После того, как они сварятся, их вынимают, а в кастрюлю кладут мелконарезанные корнеплоды свеклы и одну целую свеклу, а также измельченные коренья. Когда свекла и коренья станут мягкими (уварятся), в борщ надо положить нарезанный кубиками картофель, а через некоторое время (когда картофель будет полуготов) добавить в борщ нашинкованную капусту и немного маслин (черных). Сразу же после этого надо готовить поджарку (заправку) для борща. Порезать длинными ломтиками сваренные грибы, нашинковать морковь, мелко порезать лук. Поставить на огонь сковородку или маленькую кастрюльку, влить в нее растительное масло (подсолнечное или какое есть) и положить грибы. Протушить их минут пять (на медленном огне), затем добавить к грибам измельченный лук и пассеровать его до золотистого цвета. Все в сковородке перемешать и тушить до тех пор, пока морковь станет мягкой и выпустит сок. В самом конце такого щадящего пассерования добавить в сковородку (кастрюльку) томатную пасту или томатный сок, морс (по вкусу). Снова все протушить (минуты 3-4 на медленном огне). Приготовленную заправку влить в борщ, посолить его (по вкусу) и снова слегка прокипятить его на медленном огне. Через 3-4 минуты можно выключить огонь, положить в борщ лавровый лист и специи (по желанию и возможности). К борщу подать зажаренную рыбу (караси, карпы и др., что есть) отдельно или в борще. В последнем случае пожаренную рыбу кладут в борщ вместе с поджаркой, затем кипятят его минут пять (на медленном огне). Зелень - мелконарезанный укроп, петрушку, сельдерей (кто что любит), мелкоистолченный чеснок, перец (по вкусу) добавляют прямо в тарелку. Основные компоненты остаются те же: свекольные корнеплоды, грибы, картофель, капуста, морковь, коренья, зелень, томат, рыба (можно и без нее). Примечание: постный борщ можно сварить и на обычном свекольном отваре или на квасе по современному рецепту (см. В украинской кухне добавляется в постный борщ еще и фасоль, которая замачивается с вечера до утра вместе с грибами. Вода, где отмокали фасоль и грибы, используется также для приготовления борща. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕКОЛЬНЫХ НАПИТКОВ И СМЕСЕЙ СОКОВ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВЕКОЛЬНОГО КВАСА Свеклу тщательно вымыть, очистить, еще раз вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Приготовленную свеклу положить в чистую стеклянную или эмалированную посуду, посыпать сахарным песком, залить тепловатой кипяченой водой. Прикрыть марлей или салфеткой и оставить в теплом помещении примерно на 5 суток. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВЕКОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ИЗ СВЕКЛЫ И ЯБЛОК Сырые яблоки и свеклу промывают, измельчают на крупной терке, заливают раздельно кипяченой охлажденной водой и настаивают 1,5-2 часа. Чтобы ускорить брожение, можно положить кусочек хлебной корочки. Этот квас можно использовать для приготовления напитков и борщей. Затем настоисоединяют, процеживают, добавляют сахар, лимонную кислоту и охлаждают. Свекла - 150 г, яблоки - 150 г, сахар - 50 г, лимонная кислота - 0,5 г, вода - 700-800 г. ИЗ СВЕКЛЫ И КЛЮКВЫ Сырую очищенную свеклу и клюкву измельчают, заливают охлажденной кипяченой водой и настаивают 1,5-2 часа, затем настой процеживают через марлю, добавляют сахар и охлаждают. Вода кипяченая - 150 г, свекла - 40 г, клюква 20 г, сахар -10 г ИЗ СВЕКЛЫ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Подготовленную сырую свеклу измельчить на терке. Ягоды черной смородины потолочь, добавить к ним свеклу, залить холодной кипяченой водой и настоять 1,5-2 часа. Вода кипяченая - 150 г, свекла - 40 г, черная смородина - 20 г, сахар - 10 г. ИЗ СВЕКЛЫ И КАЛИНЫ Подготовленную сырую свеклу измельчить. Ягоды потолочь, добавить к ним свеклу, залить холодной кипяченой водой и настоять 1,5-2 часа, добавить сахар и охладить. ДЕСЕРТНЫЕ КОКТЕЙЛИ СО СВЕКЛОЙ • Сок из красной салатной свеклы 100 г Лимонный сок для приправы 10 г Мед 10 г Сметана 10г • Сок из красной салатной свеклы 100 г Морковный сок 100 г Сок и натертая корка лимона для приправы (по вкусу) • Сок из красной салатной свеклы 100 г Томатный сок 100 г Сок и натертая корка лимона для приправы • Сок из красной салатной свеклы 100 г Яблочный сок 100 г Сок и натертая цедра лимона для приправы • Сок из красной салатной свеклы 100 г Томатный сок 50 г Сок из зелени сельдерея 50 г • Сок из красной салатной свеклы 100 г Морковный сок 50 г Сок из сладкого стручкового перца 50 г Простокваша (кефир) 30 г • Сок из красной салатной свеклы 100 г Морковный сок 50 г Апельсиновый сок 50 г • Сок из красной салатной свеклы 30 г Сок из корнеплодов сельдерея 25 г Яблочный сок 100 г Банановое пюре 25 г СВЕКОЛЬНЫЙ КОКТЕЙЛЬ "НАПИТОК ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ" (ПО В. Вода кипяченая - 150 г, свекла - 40 г, калина 20 г, сахар - 20 г. ШЕНЕНБЕРГЕРУ) Две столовые ложки сока свеклы, 1/4 л простокваши, 1 ст. ИЗ СВЕКОЛЬНОГО КВАСА Свекольный квас перемешать с зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук) и с растворенным в теплой воде концентратом шиповника. При подаче в стакан с напитком положить кусочек пищевого льда. ложка напитка из шиповника, сок 1/2 лимона; все тщательно смешать, пить сразу. Следует иметь в виду, что сок 1/2 лимона, разбавленный приблизительно 1 стаканом теплой воды (можно добавить меда по вкусу), стимулирует вялую работу кишечника. содержащие больше составных частей исходного материала (веществ, тормозящих окисление витамина С). Основные правила приготовления и приема соков Употребление соков оказывает оздоровляющее воздействие на организму улучшает пищеварение, стимулирует деятельность желез внутренней секреции, повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям. Пить небольшими глотками, смачивая слюной (можно через трубочку для коктейля). Соки фильтруют только при некоторых нарушениях работы желудка и кишечника, а также при респираторных заболеваниях. Поэтому цельные соки лучше применять при повышенной секреции (кислотности) желудка, а разбавленные -при пониженной. • Овощи и фрукты следует нарезать непосредственно перед изготовлением сока. • Свекольный сок можно принимать отдельно или в комбинации с другими овощными и фруктовыми соками, можно добавить мед, сметану, кефир или простоквашу. • Для приготовления соков ни в коем случае нельзя использовать вялые, частично испорченные овощи и фрукты (это правило относится и к потреблению овощей и фруктов для любых целей). Имеются данные, что в составе соков гербициды (ядохимикаты) в организм почти не попадают, т.к.

Next